Как очистить посуду от застарелого жира

Каждая хозяйка хотела бы, чтобы ее посуда сверкала чистотой. Готовить в такой посуде приятно, и перед гостями поставить на стол не стыдно. Но как же добиться чистоты, чтобы окончательно не испортить любимую сковородку или дорогую сердцу кастрюлю? Особенно дело плохо, если жир застарелый и не очищается при помощи привычных моющих средств. В этом случае поможет знание небольших хитростей, для которых не понадобятся дорогостоящие средства или особые физические усилия. Достаточно следовать советам, которые мы рассмотрим для посуды из различных материалов. И результат не заставит себя ждать.

Посуду из чугуна

Чугунную посуду можно отчистить современными и «бабушкиными» методами. К первым относятся всевозможные средства по типу «антижир» (пользуйтесь ими только в перчатках!). Но не мойте сковороды и казаны сразу после готовки (могут деформироваться) и не ставьте их в посудомоечную машину (заржавеют). Нагретый чугун может треснуть, если попытаться остудить его струей холодной воды. Подождите минут 10–15 и затем приступите к мытью утвари теплой водой. Отчистить застарелый жир поможет жесткая щетка, сода или другой абразив (но не в том случае, если посуда имеет тефлоновое покрытие!).

Кипячение в растворе для чугунной посуды

Более серьезный способ убрать толстый слой накипи внутри и снаружи чугунной посуды без покрытия — кипячение в растворе соды, клея ПВА и хозяйственного мыла. Так как утварь, которую вы собрались почистить, должна полностью погрузиться в раствор, возьмите самую большую емкость. Налейте в нее воду и доведите до кипения. Добавьте 500 г пищевой соды, измельчите брусок хозяйственного мыла и влейте 200 мл канцелярского клея ПВА. Выдержите раствор на медленном огне, постоянно помешивая. Когда компоненты растворятся, опустите в раствор изделие. Одновременно проветривайте кухню. Когда накипь начнет отпадать пластами, выньте посуду, хорошо прополощите, насухо вытрите и смажьте растительным маслом.

Посуда из стали

Стальная посуда эффективно очищается с помощью поваренной соли. Высыпьте в емкость полстакана соли и нагрейте на плите. Помешивайте соль, когда она начнет потрескивать. Через 15 минут выключите огонь и оставьте посуду на несколько часов на плите. Затем с помощью губки легко отмойте внутреннюю поверхность.

Удаление нагара из стальной посуды

Чтобы убрать нагар изнутри и снаружи, раскрошите 10 таблеток активированного угля и натрите им изделие. Добавьте воды и подождите пару часов, после чего посуда должна очиститься при мытье со средством, которым вы обычно пользуетесь.

Посуда из керамики

Керамическую посуду рекомендуется вымочить в горчичном растворе. Налейте в тару воду, высыпьте горчичный порошок, перемешайте и загрузите изделие. «Помаринуйте» его 30 минут и помойте обычным способом.

Вываривание керамической посуды

В борьбе с загрязнениями на керамике может помочь вата, смоченная в медицинском спирте или вываривание. Заполните посуду водой, добавьте немного моющего средства в виде геля и проварите состав в течение получаса. Или опустите изделие в емкость с таким же раствором и поставьте на огонь.

Посуда из меди

Поцарапать медную посуду очень просто, поэтому чистка должна быть бережной. Нанесите на поверхности изделия мыльный раствор, оставьте на 30–40 минут и снимите загрязнения мягкой щеткой. Застарелый нагар можно удалить мягкой губкой, смоченной в растворе мелкой йодированной соли и лимонного сока. Равномерно покройте посуду смесью и смойте прохладной водой. Вытрите изделие насухо.

Предотвращение появления нагара

Идеально, если вы не допустите появления нагара на посуде любого типа. Следите за температурой приготовления пищи. Своевременно удаляйте жир, не замачивая утварь надолго. Протирайте ее после каждого мытья полотенцем. Не применяйте агрессивные методы чистки.