Варочная панель (плита)

Газовая плита подходит для домов, подключённых к газопроводу. Такие плиты быстро нагревают содержимое посуды для приготовления еды, но следует учитывать: воздух на кухне они тоже нагревают быстро. В помещении с газовой плитой может быть душно.

Преимущества газовых плит

• Быстрое приготовление пищи
• Низкие эксплуатационные расходы
• Возможность контролировать температурный режим

Недостатки газовых плит

• Необходимость подключения к газовой сети
• Повышенная температура воздуха в помещении
• Требует регулярного обслуживания

Электрическая плита работает от стандартной сети, в современных квартирах чаще всего используются именно такие модели. Электроплиты с конфорками нагреваются медленнее газовых.

Преимущества электрических плит

• Не требуют газового подключения
• Более безопасны в использовании
• Разнообразие моделей и дизайнов

Недостатки электрических плит

• Медленное нагревание
• Зависимость от электрической сети

Электрическая плита со стеклокерамическим покрытием имеет тот же принцип работы, что и традиционная, с конфорками: под гладкой поверхностью расположены металлические спирали, которые передают тепло на поверхность.

Преимущества стеклокерамических плит

• Современный дизайн
• Легкость в уходе
• Равномерное распределение тепла

Индукционные плиты со стеклокерамическим покрытием — самый современный вариант. Принцип работы основан на воздействии магнитного поля на металлическую посуду. Чтобы готовить, потребуются специальные кастрюли и сковороды — из стали или чугуна. Индукционная плита безопасна: при прикосновении к рабочей поверхности невозможно обжечься. Плита нагревается быстро, и гладкую рабочую поверхность удобно мыть.

Преимущества индукционных плит

• Высокая скорость нагрева
• Простота в очистке
• Энергоэффективность

Недостатки индукционных плит

• Необходимость использовать специализированную посуду
• Высокая стоимость